Что если в момент нашей скорби по ним, лояльные клиенты учатся готовить ватрушки дома? Стоит присмотреться к соседнему лоточку – а не стоят ли они в очереди за творогом и с рецептом в руках?  А может, они совсем у другого продавца покупают слойки и кексы с изюмом?  

Так может и нам быстренько присоседить к ватрушкам пирожные, пирожки и всяческие другие вкусности?

Или переименоваться в «Мир ватрушек» и соответствовать! Ватрушки с яблоками, творогом, для стройнеющих и занятых, ватрушки по-украински, по-французски, с начинкой под заказ...

И добавить услугу – доставка на дом: «Горячие ватрушки к утреннему кофе, не выходя из дома!»   

Да вообще можно много чего придумать и внедрить – и не всегда нужно создавать для этого абсолютно новый продукт или небывалый ранее сервис. Порой надо просто не стоять на месте. И постоянно держать нос по ветру и быть в курсе ситуации. Ведь клиенты не безмолвны – они отвечают на письма, что-то говорят по телефону, как-то реагируют на ваш товар (услуги). И прежде, чем отказаться от потребления и уйти, они как-то сигнализируют. И было бы не совсем честно по отношению к своему делу оправдывать собственную инертность кризисом, Новым годом, 8 марта, периодом отпусков или плохой погодой.

Что-то ватрушек захотелось. А вам? Никто не знает телефон доставки на дом? :)